Cocina contemporánea de temporada, preparados sobre una parrilla de piedra volcánica
que aporta una cocción sana mediante un manantial de calor limpio,
conservando sus aromas y sabores naturales, eliminando las grasas sin gases
contaminantes y cuidando el medio ambiente y el equilibrio ecológico.
Todo esto, acompañado de una buena selección de vinos y un distendido ambiente.